Les pizzas et pain de la peur !!!

 

 

    On y est, Halloween est en train d'enfiler son plus terrifiant costume et dés ce soir il tapera à notre porte...

En attentant il nous reste du pain sur la planche, alors prêt pour mettre la main à la pâte ?

Comme dans mon article sur les fêtes de Pâques, la pizza permet en toute simplicité de créer des formes en fonction du moment. Un cœur pour la st valentin, on a vu le lapin de Pâques, et maintenant les monstres d' Halloween.... 

 

Recette sans balance                                                    Recette avec balance

- 3 mesures de farine                                                     - 180 g X par 3 = 540 g de farine

- 1 mesure d'eau tiède                                                    - 325 g d'eau

- 1/2 c à soupe de sel                                                      - 9 g de sel

- 1 sachet de levure de boulanger                                   - 1 sachet de levure de boulanger

- 4 ou 5 c à soupe d'huile d'olive                                    - arrosez généreusement pas besoin de balance

   Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot et pétrissez pendant 10 min environ. Ceux qui n'ont pas de robot, un grand saladier et pétrissage à la main, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Et faîtes vous offrir un robot à noël !!!

   Laissez pousser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublée de volume. Environ 2 heures.

Pour la quantité de pâte que je vous ai donné, vous pouvez faire 3 pizzas grandes comme celles que l'on trouve en supermarchés au rayon frais.

donc divisez en 3 pâtons, et imaginez les formes de votre choix.

   Moi j'ai imaginé, une forme de citrouille et j'ai utilisé des restes de poivrons qui m'avaient servis pour les plats d' Halloween du précédent article.

L'important c'est d'utiliser ce que vous avez chez vous, des olives noires ( pour faire les tentacules de la pieuvre par exemple). Quand j'ai besoin de faire une forme, mais que je n'ai rien sous la main, j'utilise un morceau de pâte à pizza que je modèle...

les yeux sont des morceaux de pâte à pizza et olives noires

les lèvres sont faites avec de la pâte à pizza et les dents avec du poivrons

les yeux, chorizo , le blanc bouche et yeux mozzarella

 Avec la même recette ( huile d'olive ou non), un mélange de farine si vous voulez (semi complète, seigle...) vous pouvez également faire du pain en lui donnant la forme préférée. 

Pour ma part ce sera une araignée....

araignée à la farine semi complète et aux graines de pavot

 A vos pâtons ....